لغتنا تواكب العصر

"من فنزويلا "الحليب

الحليب    نبيل: تسجل الأرياف الفنزويلية النائية نموا متسارعا في أنشطة مزارع الأبقار، اثر تسليم سلسلة من المراكز الايرانية لتصنيع الحليب ومشتقاته للادارة الفنزويلية المحلية التي تعمل اليوم على تشغيلها. أنهيل سواريس/ مدير مشروع تصنيع الحليب في سانتا إنيس: أقيم المشروع الايراني في هذه المنطقة المتواضعة لتساعدنا في تأكيد قدراتنا على القيام تطوير الأرياف عبر مشاريع انتاجية لم تكن متوفرة في هذه المناطق. بانتاج سلع جيدة كما هو حال كوب الحليب المدرسي، والأجبان المتنوعة التي ما كانت تصل إلى القرى لكلفتها العالية بالنسبة لمواطني الأرياف. أما اليوم وبفضل هذه التقنيات الايرانية التي تمكننا من خفض كلفة هذه السلع في مراكز انتاجها توفرت هذه السلع  للمواطن العادي. نبيل: إلى جانب توفير هذا النوع من السلع الغذائية الأساسية وبأسعار زهيدة، يُفيد المشروع  صغار المنتجين من أصحاب المراعي ومزارع الأبقار في القرى والبلدات المجاورة. سلفادور أوغيتا/ صاحب مزرعة أبقار: ما كان لأحد أن يمتلك شيئا قبل هذا المشروع، كنا جميعا نبيع الحليب لأي كان وبالأسعار التي يحددونها، دون اعتراض. أما اليوم وبفضل الرئيس تشافيس أقيم هذا المصنع هنا. غريغوريو روهاس/ صاحب مزرعة أبقار: ما كنا نستطيع بيع الحليب في الماضي بل نجبر على صناعة الأجبان وبيعها بالأسعار التي يحددها الشاري أيا كان. نبيل: يتمتع المركز الايراني لتصنيع الحليب ومشتقاته بالمختبرات العلمية اللازمة لتصنيف الحليب وتحديد جودته ومدى صلاحيته لمختلف مجالات التصنيع. ليسبيل إرنانديس/ عاملة مختبر: نركز هنا على جودة الحليب ووسائل تحسينه، وان كان الحليب عديم الدسم لا يمكن قبوله، كما نعمل هنا على تصنيفها فنخصص بعضها لأكواب الحليب والبعض الآخر لتصنيع الألبان أو ما يعرف هنا بالأجبان التقليدية المحلية.   نبيل: يقدر العاملون هنا مشروع التعاون الفنزويلي الايراني المشترك، ويعتبرونه نموذجا للعلاقات المنصفة بين الشعوب. ليونيل هيرمان/ المشرف على تشغيل المصنع: مهم جدا كل ما تم عمله مع ايران، نشكر الشعب الايراني والرئيس الذي مد يده لرئيسنا أوغو تشافيس فرياس من أجل توقيع هذه المعاهدة، وما نجم عنها من انجازات بدأنا نحصد اليوم ثمارها. نبيل: يعمل العشرات من شبان الريف الفنزويلي في سلسلة المصانع الايرانية المتخصصة بمعالجة الحليب ومشتقاته بعد تلقي التدريبات الكفيلة بتمكينهم من صيانة الآلات واصلاحها. ميغيل إفينو/ المسئول عن قسم الصيانة في المصنع: تلقينا دورة تدريبية على أيدي الايرانيين لمدة شهرين كاملين لصيانة جميع الآلات هنا، مع أن التعامل معها بسيط جدا، تحتاج إلى صيانة كل يومين، بتنظيف المصافي وتزييتها وتشحيمها، وتعزيز مقاومتها وغير ذلك. نبيل: قام الفنيون والمهندسون الايرانيون بتسليم المصانع إلى الادارة الفنزويلية بالكامل، ورغم عدم تواجدهم في عين المكان إلا أنهم يبقون دائما على مسافة قريبة منه. أنهيل سواريس/ مدير مشروع تصنيع الحليب في سانتا إنيس: تعاون الرفاق الايرانيين رائع جدا، فما أن يعجز الفنيون هنا عن حل أي مشكلة في صيانة الآلات، تجد أنهم يأتون إلينا في أي وقت كان لحل المشكلة هنا. وهذا ما لم نعرفه سابقا مع شركات أو معاهدات أخرى، الاشراف التقني الايراني كان وما زال بنسبة مئة بالمئة. نبيل: أقيم هذا المشروع برمته لصناعة هذه الجرعة التي تعرف هنا بجرعة حليب من أجل أطفال المدارس. رامونا مدينة/ منسقة لجنة الكمونة الشرقية: عادة ما تتولى مديرة المدرسة هنا استلام الحليب من المصنع وتوزيعه على الأطفال يوميا، أما في العطلة الصيفية فنتولى نحن في الكمونة استلام الحليب وتوزيعه على الأطفال كل في منزله. أطفال: عاشت فنزويلا!! عاشت ايران!! نبيل: لا يؤثر انتاج المصانع الايرانية الفنزويلية على صحة الأطفال وعافيتهم فحسب بل يبدو أنه يؤثر ايجابا على الدورة الانتاجية في الأرياف الفنزويلية بكاملها.  فيكتور رفائيل توريس/ مشرف بيطري على مزارع الأبقار: من أهم الانجازات التي تحققت عبر اقامة هذا المصنع ما شكله من حافز لمزارع الأبقار هنا. فما كان عليه الحال في الماضي هو أنه مع هطول الأمطار كان سعر الأجبان ينخفض مباشرة، ما يؤثر سلبا على صغار المنتجين، أما بعد انشاء هذا المصنع، فتغير الحال كليا، لأن المزارع تخلص من قلقه تجاه تقلب الأسعار التي أصبحت الآن ثابتة وعادلة هنا، هذا ما تحقق لنا إلى جانب منافع أخرى حملتها الينا المشاريع الفنزويلية الايرانية المشتركة. نبيل: تكتمل الدائرة الاقتتصادية في الريف الفنزويلي عبر هذه الجرارات الايرانية الصنع التي تساهم في اغناء مراعي الأبقار وزيادة انتاج الحليب، التي تحتاج اليه مصانع الحليب الايرانية المجاورة. من منطقة سانتا إينيس الريفية في فنزويلا، نبيل خليل. العالم. =-=-=-=-=-=-=-انتهت.